Il primo ristorante nel parco
Un tetto di foglie ricopre quest’innovativo ristorante affacciato sul laghetto del parco più bello di Bressanone. Il ristorante, con servizio bar e gelateria, è allo stesso tempo ricercato e familiare. Cosmopolita e raffinato non dimentica il carattere regionale. Ci troviamo a pochi passi dal centro di Bressanone, all’interno del parco del Lido. Venite a trascorrere momenti unici in quest’oasi di piacere.
Due Chef...Un Sogno
I due brissinesi Philipp Fallmerayer e Ivo Messner hanno girato il mondo: dall’Alto Adige all’Asia, dall’Australia fino a Dubai, dal Kazakistan alla Svizzera. Hanno imparato a cucinare da cuochi stellati mantenendo sempre vivo l’interesse per le novità.
Sono due veri perfezionisti, spinti dalla loro passione per la cucina e per i piatti prelibati. Qual è il loro asso nella manica? Creatività senza limiti e stravaganza culinaria. Per loro cucinare non è un semplice lavoro, la cucina la considerano amore, sentimento e cura in ogni singolo piatto.
Sapori incontaminati da tutto il mondo
Un nuovo speciale mix di sapori lontani, provenienti da tutto il mondo e di sapori locali, legati alla tradizione regionale. Il loro modo di cucinare è giovane, nuovo e raffinato. Piatti deliziosi realizzati da ingredienti pregiati e autentici.
Le verdure vengono coltivate nel maso di famiglia per dar vita a piatti dai sapori ancora sconosciuti.